カップ・オブ・エクセレンス

カップ・オブ・エクセレンス(COE)

その年に収穫されたコーヒーの中から最高品質のものに与えられる称号です。

中南米を中心にコンテストが行われています。
国内予選を勝ち抜き、国際審査員の厳格なカップテストにより評価された、
ほんのわずかなコーヒーだけが、カップ・オブ・エクセレンスの称号を授与されます。
そのコーヒー豆をインターネットオークションで世界中の業者が入札します。
そして最高価格を提示した業者が落札できるのです。

そんなトップ中のトップコーヒーがここアラスカンカフェで飲めます。